山药猪肉汤的做法功效(山药猪肉汤的做法及其功效)

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山药猪肉汤是一道中式汤品，以山药和猪肉为主要材料，营养丰富，滋补身体，适合广大人群食用。那么山药猪肉汤的做法及其功效是什么呢？

1.食材准备

山药、姜片、枸杞、盐。

2.烹饪方法

将猪肉切成块状，山药切成片状；

烧开水后放入猪肉焯水，捞出备用；

姜片、枸杞放入砂锅中，加入适量清水，煮15分钟后再放入猪肉；

煮至猪肉和山药都软烂，加入适量盐即可食用。

3.功效作用

猪肉和山药含有丰富的营养成分，如蛋白质、维生素等，可增强身体免疫力，提升体质；

山药富含膳食纤维，有助于调节肠道功能，缓解消化不良等胃肠问题；

山药中的维生素E和猪肉中的鱼胶原等成分，有助于滋润皮肤，减少皱纹。

4.适宜人群

山药猪肉汤适宜所有人群食用，尤其是经常熬夜、工作压力大、体弱多病的人士，可以起到滋补养生的作用。

5.禁忌人群

脾胃虚寒的人不宜食用；

高血脂、高血压等慢性病患者，宜少量食用。

6.山药猪肉汤的注意事项

猪肉要选择新鲜瘦肉，不宜太肥；

山药要去皮后再食用，以免口感不好；

熬制时间不宜过长，以免破坏食材中的营养成分；

搭配其他食材时，要注意药膳搭配原则。

综上所述，山药猪肉汤是一款美味又营养的汤品，同时也是一道很好的滋补养生食品。大家可以按照上述的做法来制作，享用山药猪肉汤的健康益处。

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