湘菜酱烧淮山的做法大全(湘菜酱烧淮山的制作方法)

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湖南菜肴的海淀区的口味独特而且鲜美。其中非常受欢迎的是湘菜酱烧淮山。但是，如何最好地制作这道菜呢？让我们跟着以下的步骤走一遍。

1.选材

制作湘菜酱烧淮山要选择好新鲜的材料。建议使用新鲜的淮山，不仅味道更好，而且营养成分也更高。

2.准备工作

首先，必须将淮山削皮，并且洗净。然后，将其切成小块，方便烹饪。接着，要将鸡肉切成小块。

3.烹饪步骤1

将削皮好的淮山块放进锅里，加清水煮至5成熟。

4.烹饪步骤2

在另一个锅里，加入油，烧热，接着把切好的鸡肉放进去，并且倒入一碗清水。然后加入料酒，姜片和盐。

5.混合

把鸡肉和淮山放在同一个锅里。加入适量蒜末，料酒和姜末，搅拌均匀。

6.煮熟

把煮好的淮山和鸡肉混合物放入锅里，加入一些酱油，搅拌均匀。然后盖上锅盖，大火煮沸3分钟。在中火下加热10分钟即可。

制作湘菜酱烧淮山基本上是如此简单。非常适合那些想要品尝湖南美食的人。如果按照上述步骤进行制作，您将能够让您的家人或客人非常开心，同时也让他们品尝到湖南的独特口味。

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