菊花馒头的做法 菊花馒头怎么做好吃(菊花馒头的做法)

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菊花馒头是一种很受欢迎的传统汉族面食，在中国北方地区特别常见。菊花馒头因其形状独特、花香四溢而备受青睐。如果你也想在家里做出美味的菊花馒头，下面就让我们一起学习制作菊花馒头的详细步骤吧。

1.材料准备

1.面粉250克

2.鲜酵母3克

3.温水约150毫升

4.糖适量

5.菜油10克

6.盐适量

2.揉面

1.取出一个干净的大碗，倒入面粉；

2.在面粉中间挖一个小坑，加入鲜酵母、糖和盐；

3.慢慢倒入温水，用筷子在小坑中搅拌面粉，逐渐将温水和面粉混合在一起；

4.取出揉面板，将揉面板和揉面手沾上适量的面粉，把和好的面团放到揉面板上揉面；

5.揉面约十分钟，直到面团表面变得光滑有弹性。

3.发酵

1.将揉好的面团放到一个干净、宽敞的碗里，用保鲜膜将面团密封包住；

2.把面团放到一个温暖的地方进行发酵，等待大约一个小时左右，直到面团两倍大；

3.把发酵好的面团揉成一个圆形的块，再分成大小相同的块。（根据口感适当控制分块大小）。

4.制作菊花馒头

1.取出一个小面团，将面团擀成一个薄长条，约10厘米长；

2.将擀好的面条对半折起，然后将两端往内折，重复多次，直到成为一个小面饼；

3.在小面饼的中央用手指按压，使其呈现出花瓣的形状。

4.取出一个笼屉或蒸笼，将做好的菊花馒头放入笼屉或蒸笼，用旺火蒸15~20分钟即可。

5.出锅与享用

1.蒸熟后的菊花馒头香气扑鼻、外表细致，用竹签捅一下，如果没有粘在竹签上的面糊，就证明馒头熟了，可以出锅了。

2.蒸好的菊花馒头口感绵软，外皮微甜、内馅松软，可以配上豆浆、酱牛肉、咸菜油条等多种食用方式，也可以作为早餐、点心、主食等方面都极为适宜。

制作一道菊花馒头需要耐心和技巧，但是，只要跟着上述步骤，千万不要心急，相信每个家庭也能成功制作出美味的菊花馒头。

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