尖椒炒胡萝卜土豆片的做法大全集(尖椒炒胡萝卜土豆片的做法分享)

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尖椒炒胡萝卜土豆片是一道美味又健康的家常菜，不仅色彩鲜艳，口感也非常好。下面介绍一下它的详细做法。

准备材料

土豆、尖椒。

盐、香油、生抽、料酒。

去皮切片

土豆去皮，然后切成片，尖椒切成丝，葱姜蒜切末备用。

炒土豆片

将切好的土豆片放在油锅中，煎至两面金黄色，期间可以翻动一下，避免煎焦。煎好后捞出备用。

炒胡萝卜和尖椒

放葱姜蒜末到锅里爆香，然后放入胡萝卜和尖椒丝，一起炒至熟软出香，约需要炒五分钟左右。可以根据个人口味添加少量盐和生抽。

翻锅加香油出锅

将煎好的土豆片撒在炒好的胡萝卜和尖椒上，用锅铲轻轻翻拌，让土豆片均匀铺开，最后加少量料酒，翻一下锅，浇上香油即可。

装盘上桌

将炒好的尖椒炒胡萝卜土豆片盛到盘子里，切一些香菜或者葱花，撒在表面即可。

快来试试这道尖椒炒胡萝卜土豆片吧！营养又美味，简单易做，适合全家一起品尝。

总之，烹饪食物不仅是一项重要的家务工作，也是一种流传至今的文化。在日常生活中，尽可能地掌握一些简单而美味的食谱，可以让生活变得更加有趣和多彩。

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