家庭版油炸烤鱼的做法(家庭版油炸烤鱼的做法)

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家庭版油炸烤鱼是一道非常受欢迎的美食，不仅味道美味，而且制作的过程非常简单。下面，我将为您介绍一下家庭版油炸烤鱼的制作步骤。

1.准备材料

准备好需要的材料，包括鱼、葱姜蒜、盐、料酒、白胡椒粉、生抽、老抽、淀粉、油和蘑菇。

2.处理鱼

处理鱼，将鱼去鳞去鳃去内脏，然后用水冲干净，沥干水分，再在鱼的两面切几刀，这样更容易入味。

3.腌制鱼

白胡椒、料酒腌制20分钟，然后把淀粉均匀地撒在鱼身上，彻底搅拌后，再腌制20分钟。

4.调制酱汁

调制酱汁，用葱姜蒜和少量油爆香，加生抽、老抽和适量的水，再放入蘑菇煮沸。将酱汁倒在腌制好的鱼上面。

5.煎鱼

把鱼放在热油中煎至两面金黄，捞出沥干油。

6.烤鱼

把煎好的鱼放入烤箱中，烤制15分钟左右，烤至鱼的表面金黄色即可。

以上就是家庭版油炸烤鱼的制作步骤，非常简单易操作。您也可以尝试着加入自己的独特口味，让这道美食更加丰富多样。赶紧试试吧！

总之，制作家庭版油炸烤鱼非常简单，我们只需要准备好需要的食材，按照以上的步骤进行，就可以做出一道美味可口、简单易做的家庭版油炸烤鱼了。不妨试试吧！

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