香辣肉丝炒饭的做法(香辣肉丝炒饭)

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香辣肉丝炒饭是一道美味的中式菜肴，它口感丰富，香辣可口，而且制作也非常简单。下面我们就来一起学习如何制作这道好吃的香辣肉丝炒饭吧。

1.准备材料

香辣肉丝炒饭所需的材料有米饭、猪肉丝、青椒、红椒、葱姜蒜、辣椒、盐、生抽、料酒、糖、香油和胡椒粉。

2.做好米饭

首先要将米饭做好，将米洗净后浸泡30分钟，加入适量的水，水与米比例为1:1，然后开火煮沸后转小火慢慢煮熟，去掉锅盖焖5分钟即可。

3.炒猪肉丝

将猪肉切成细丝，加入适量的盐、生抽、料酒和胡椒粉拌匀腌制，然后下锅煸炒至熟透后捞出备用。

4.炒青红椒

将青红椒切成丝，加入适量的葱姜蒜末和辣椒炒香，然后加入炒熟的猪肉丝，继续翻炒一会儿。

5.拌炒米饭

将腌制好的猪肉丝和炒好的青红椒倒入另一个锅中，加糖和盐拌炒均匀，最后加入米饭翻炒均匀，加入香油拌匀即可。

6.装盘

将拌炒好的香辣肉丝炒饭装盘即可，表面可撒上适量葱花和辣椒丝作为点缀。

香辣肉丝炒饭做法简单，口味也非常棒，希望大家喜欢，欢迎尝试制作。

以上就是香辣肉丝炒饭的做法分享，做好这道菜不仅简单方便，而且口感丰富，香辣可口，是一道不错的家常美食。大家不妨试一试制作吧。

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