黄煎饼的做法大全家常做法(家常黄煎饼做法分享)

来源：互联网 /

黄煎饼是一种非常传统的中国小吃。它口感酥脆，香甜可口，深受广大人民群众的喜爱。那么，如何制作出美味香脆的黄煎饼呢？下面就来为大家分享一下家常黄煎饼的做法：

1.准备工作

准备一小碗面粉，一小碗白糖，一小碗菜油，还有适量的鸡蛋和温水。

2.制作面糊

白糖和鸡蛋加入一个大碗中，用筷子搅拌均匀，再徐徐倒入温水，不断搅拌至面糊顺滑。最后加入适量的菜油，再次搅拌均匀。

3.制作黄煎饼

将平底锅加热，倒入适量的油，待油热后将调制好的面糊倒入锅中，用勺子将面糊摊平，等到一面煎至金黄色后，再翻面煎至两面金黄色即可。

4.美味搭配

黄煎饼可以搭配着茶叶蛋、豆腐脑、豆浆等早餐食品一起食用，或者当做下午茶的点心。如果喜欢甜味，可以在黄煎饼上涂一层花生酱或巧克力酱。

5.注意事项

制作黄煎饼时一定要用适量的油，否则会煎出来的黄煎饼不脆。

鸡蛋和温水的用量也要把握好，以保证面糊的浓稠度合适，煎出来的黄煎饼口感才会更佳。

煎黄煎饼的火候要掌握好，火过大容易煎焦，太小则容易煎不熟，影响口感。

6.小贴士

想让黄煎饼更好吃，可以加入一些自己喜欢的调料，比如肉松、花生碎、香葱等，口感更加丰富。

最后，家常黄煎饼因其简单易学，口感醇香，常常是家庭聚餐、朋友聚会的首选小吃之一。希望大家学会这款小吃的制作方法，可以在家中一展厨艺。

郑重声明：本文版权归原作者所有，转载文章仅为传播更多信息之目的，如有侵权行为，请第一时间联系我们修改或删除。