焖饼做法(如何制作美味的焖饼)

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焖饼是一道经典的中式美食，不仅口感独特，而且做法简单，成本低廉，是非常适合在家做的小吃之一。下面就来详细介绍一下焖饼的做法。

1.准备材料

要制作焖饼，首先需要准备好以下材料：面粉、鸡蛋、油、盐、水、鸡肉、绿豆芽、葱

2.制作饼皮

鸡蛋、油、盐、水混合后揉成面团，放在案板上揉至表面光滑，然后切成小块，用擀面杖将小块擀成薄饼皮。

3.准备馅料

将鸡肉切成小块，加盐、酱油、淀粉、葱姜末腌制一下，绿豆芽焯水备用。

4.装配焖饼

将馅料均匀铺在饼皮上，然后将饼皮卷起来，捏紧两端，制作出一个焖饼。

5.蒸制焖饼

焖饼放入笼屉内，开小火蒸20分钟左右，直到饼熟软为止。

6.翻转蜜汁焖饼

将蒸好的焖饼取出翻转，再抹上蜜汁，放入锅中煎至表面金黄色即可。

7.美食享用

制作好的焖饼，形状美观，口感鲜香，是非常适合作为小夜宵的美食。搭配上酱料和饮品，格外适合送给亲朋好友。

总之，焖饼制作使用的材料简单，做法不复杂，口感十分独特，是一道非常适合在家制作的美食，你不妨试试看吧！

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