黄颡鱼豆腐汤的做法(黄颡鱼豆腐汤的制作方法)

来源：互联网 /

黄颡鱼豆腐汤是一道营养丰富的汤品，口感鲜美爽口，深受广大吃货们的喜爱。下面介绍一下制作黄颡鱼豆腐汤的方法。

1.材料

豆腐150克、胡萝卜半根、鸡蛋2个、葱姜适量、盐、鸡精、料酒、食用油适量。

2.步骤1

首先要将黄颡鱼洗净开膛去腮，用盐、鸡精、料酒腌制15分钟左右。

3.步骤2

然后将豆腐切成小块，胡萝卜切片；鸡蛋打散成蛋液备用。

4.步骤3

在锅中热油，放入葱姜爆香，加入黄颡鱼煎至两面金黄色，加水烧开，放入胡萝卜下锅炖5分钟。

5.步骤4

接下来将豆腐块放入锅中，烧开5分钟左右，然后倒入蛋液，轻轻搅拌，煮至豆腐熟透即可。

6.步骤5

最后加入适量的盐和鸡精，调味即可。

7.小贴士

黄颡鱼可以用其他鱼类代替。

豆腐可以用其他豆制品替换。

制作黄颡鱼豆腐汤并不难，而且操作简单，食材易于购买。尝试一下吧，给自己和家人一份美味的味蕾享受！

郑重声明：本文版权归原作者所有，转载文章仅为传播更多信息之目的，如有侵权行为，请第一时间联系我们修改或删除。