五香条是一种很适合零食的菜品,对于喜欢吃甜食的人来说,五香条绝对是必点的美食。五香条的制作也简单易学,下面就来分享一下炸五香条的具体做法。
1.材料准备
鸡蛋、白砂糖、油、面粉。
2.糖醋汁制作
醋、生粉和少量盐放入碗里,加水搅拌均匀,待用。
3.面糊制作
鸡蛋、五香粉、白砂糖和少量盐放入碗中,混合均匀,加水搅拌成稠糊状。
4.五香条的制作过程
将五香粉倒入碗中,加入适量温水,搅拌均匀,等待五分钟。
将五香粉水倒入面糊碗中,搅拌均匀。
将锅中的油烧热,切好的五香条沾上面糊,放入锅中炸至金黄色。
炸好的五香条放在纸巾上沥干油,淋上糖醋汁即可。
5.五香条口感的调整
想要五香条有咸味,可以不放糖。
口感微甜,可以放少量糖。
想要更美味,可以放少量味精。
想要口感脆脆的,可以把面糊做得较浓,油温也要高一些炸得更久一些。
如果喜欢更酸一些的口感,可以在糖醋汁中加入更多的醋。
6.营养成分
五香条含有丰富的淀粉和蛋白质。在炸制过程中,需要适量加油,这会让五香条的热量增加。因此,建议适量食用,不要过度食用。
炸五香条的做法是一项有趣的活动,在家中为亲友提供自制小吃,那感觉自然是妙不可言的!希望上面的小编分享能够让你更好地了解炸五香条的制作方法,也可以根据自己的口味习惯进行调整,享受到更美味的食物!