简单基围虾的做法大全(快速掌握基围虾的简单做法)

来源：互联网 /

基围虾是一种美味又健康的食品，在世界各地都很受欢迎。但是，对于不熟悉的人来说，可能会觉得它难以下手。其实，做基围虾非常简单，只需要掌握一些技巧，就能做出美味可口的基围虾。接下来，将为您介绍几种简单的做法。

1.清炒基围虾

在锅中倒入适量油，加热至六成热，放入基围虾翻炒；

加入少许盐和味精，再翻炒一会儿；

熄火，放入蒜末和青红椒，再翻炒片刻，即可出锅食用。

2.蒜蓉基围虾

洗净基围虾，用剪刀将虾背剖开挖出虾线；

锅中烧油至热，加入蒜泥爆香，放入虾，翻炒一会儿后加入生抽，继续翻炒；

加入适量盐，继续翻炒片刻，最后加入少量胡椒粉，即可出锅食用。

3.糖醋基围虾

在碗中调制糖醋汁，糖和醋之比为3:2，适量加水，调味后备用；

洗净基围虾，用剪刀将虾背剖开挖出虾线，将虾肉取出备用，虾壳不用丢掉，备用；

预热烤箱到200℃，将虾肉裹上淀粉，放到烤箱中烤至金黄脆透；

锅中热油，加入葱姜蒜末爆香，倒入糖醋汁，翻炒均匀，再加入虾壳炖煮约5分钟，捞起虾壳；

将烤好的虾肉加入锅中，煮开后加入少许淀粉水调匀，收汁后出锅即可。

4.基围虾煮粉

热水中加入少量盐和油，放入粉丝煮熟后捞出；

锅中加水烧开，加入基围虾煮熟，捞出备用；

面碗中放入生抽、醋、白胡椒粉、碎蒜末、香菜末、味精、香油，调匀后倒入煮好的粉丝中；

把基围虾放在粉丝上，再倒入热鸡汤，热油烧至冒烟淋在鸡汤上即可食用。

5.基围虾焖饭

锅中热油，加入姜片和葱段爆香，倒入洗净的米，翻炒片刻；

加入适量开水后，煮开后加入调好口味的虾仁，再次翻拌均匀；

将锅盖盖上，调至小火焖煮约15分钟即可。

6.基围虾炒饭

葱姜蒜分别切末；

锅中热油后加入葱姜蒜末和香菇爆香；

加入米饭，翻炒均匀；

加入适量的盐和味精，翻炒均匀，最后加入基围虾和青豆，炒匀即可出锅食用。

以上就是几种制作基围虾的简单做法，您可以根据自己的口味选择不同的做法来尝试。希望您做出的基围虾能够美味可口，回味无穷。

最后，祝您做饭愉快！

郑重声明：本文版权归原作者所有，转载文章仅为传播更多信息之目的，如有侵权行为，请第一时间联系我们修改或删除。