好吃的五仁月饼做法(五仁月饼自家制作的诱惑)

来源：互联网 /

五仁月饼是传统的中秋节美食之一，其馅料丰富、口感独特，尤受广大消费者的喜爱。如果你也想自己动手做一些好吃的五仁月饼，那么就来看看下面的做法吧！

1.制作五仁月饼的准备工作

制作五仁月饼前需要准备的材料包括：面粉、植物油、白砂糖、五仁饼馅、蛋黄、水等。其中五仁饼馅可以根据个人口味选择不同的配比，可以多加核桃、芝麻、瓜子等坚果果仁。

2.烘焙五仁月饼的步骤

白砂糖、水，揉成面团揉至光滑；

将五仁饼馅分割为适当大小的小丸子，备用；

将面团搓成适当大小的小圆皮，中间凹陷；

将馅料放到面皮中间，将面皮在馅料四周揉紧；

将包好馅料的小球放到月饼模具里，进行压制，使其成型；

将刷好蛋黄液的月饼放进烤箱，适当控制温度、时间。

3.五仁月饼的口感及保存技巧

五仁月饼的馅料口感香醇、绵软，与月饼皮的脆脆相得益彰，入口即化。为了保持五仁月饼的新鲜美味，我们需要注意保存技巧：放入密封袋，放入冰箱中保存；吃的时候放入微波炉中稍微加热即可。

4.五仁月饼文化源流

五仁月饼起源于宋代，当时，五仁饼馅是贵族品尝时的必备佳肴。到了明朝，五仁饼已逐渐普及到民间，并慢慢走向全国各地。今天，五仁月饼已成为中秋节不可或缺的传统美食之一。

5.五仁月饼和其他月饼的区别

莲蓉、红枣、生肉等月饼相比，五仁月饼口感更为复杂，口感更加香醇，更具有浓郁的地方特色。因此，五仁月饼成为了很多人心目中的“中秋月饼第一品牌”。

6.五仁月饼的营养价值

五仁月饼作为一种传统节日美食，不仅有着丰富的口感，而且营养价值也非常高。五仁月饼中的各种果仁含有丰富的蛋白质、脂肪和多种微量元素，如镁、铁、钙、锌等。而且核桃、芝麻等果仁还含有丰富的不饱和脂肪酸，有益于人体健康。

五仁月饼是中秋节不可缺少的传统美食之一。自制五仁月饼简单易行，只要准备好面粉、五仁饼馅等材料，按照步骤操作就行。在制作好的五仁月饼存放时，及时密封并存放在冰箱中，可以延长食品的保质期。相信大家做出的五仁月饼一定非常美味！

郑重声明：本文版权归原作者所有，转载文章仅为传播更多信息之目的，如有侵权行为，请第一时间联系我们修改或删除。