肯德基嫩牛卷做法(肯德基嫩牛卷的做法)

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肯德基嫩牛卷是肯德基的招牌产品之一，它外酥里嫩，口感好，味道极其美味。想要在家里做出一份肯德基风味的嫩牛卷，不妨来学习一下它的做法。

1.材料准备

水150ml、油适量、牛肉丝200g、酱油、盐、生粉各适量、洋葱丝、番茄酱、醋各适量。

2.制作面团

将面粉和水混合，揉成面团；

揉好后，分成小剂子；

将小剂子擀成厚度约2-4毫米的面皮；

刷上薄薄的一层油，覆盖另外一张面皮，擀成约1毫米的厚度。

3.制作牛肉丝

将牛肉丝加入适量的酱油和盐腌制十分钟；

在牛肉丝中加入少许生粉，抓匀炒至变色，盛出待用。

4.制作洋葱酱

将洋葱丝加入适量的番茄酱和醋，加适量水煮开，放入炒好的牛肉丝，拌匀即可。

5.炸制嫩牛卷

将牛肉馅放在煎饼上，将煎饼卷成长条状；

锅中加入适量的油，将牛肉卷放入热油中炸至金黄色即可。

6.装盘

炸好的嫩牛卷取出沥干油分，切段装盘，可以配上你喜欢的调料或沙拉。

肯德基嫩牛卷的制作方法虽然较为复杂，但只要跟着步骤来，就可以轻松制作出美味健康的食物，快去试试吧！

7.食材小提示

火腿肉等肉品来替换，洋葱也可以用其它蔬菜代替。

8.烹饪技巧

面皮可以隔着保鲜膜擀成薄薄的，这样擀出来的面皮不会粘在擀面杖和案板上，还可以减少擀面时的麻烦和啰嗦。煎饼煎的时候要翻面，注意火候不要太大，否则表面会炸开。

9.健康小贴士

为了减少油脂摄入，可以用切好的牛肉丝水煮至半熟，再取出来炒熟，去掉多余的油分，使做出的嫩牛卷更健康，更符合营养需求。

通过这篇文章，相信大家对肯德基嫩牛卷的做法有了一些了解，下次想要在家烹制美味的嫩牛卷，不妨尝试一下这个做法吧！

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