烤五寸戚风蛋糕的做法大全(教您如何烤出美味可口的五寸戚风蛋糕)

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五寸戚风蛋糕是一款轻盈、松软、口感细腻的蛋糕。它结合了戚风蛋糕和巧克力蛋糕的特点，因此非常受欢迎。如果您想要烤出一款美味可口的五寸戚风蛋糕，可以按照以下步骤来操作。

1.准备材料

蛋黄、糖、玉米淀粉、低筋面粉、植物油、柠檬汁、泡打粉、可可粉和鲜奶油。

2.制作蛋糕体

植物油和柠檬汁倒入碗里，搅拌均匀，加入玉米淀粉和低筋面粉搅拌均匀。将蛋白质、糖和泡打粉打成光滑泡沫，加入蛋黄糊中，搅拌均匀。将可可粉筛入蛋糊中，继续搅拌至均匀。

3.烤制蛋糕

将蛋糕糊倒入五寸戚风蛋糕模具中，用削苹果的方法把蛋糕糊充分压实。将蛋糕放入预热好的烤箱中，以170℃的温度烤25分钟，烤好后取出冷却。

4.制作鲜奶油夹心

取250克鲜奶油放入搅拌盆中，用电动打蛋器将鲜奶油打发至六分发，加入糖搅拌均匀。将打发好的鲜奶油放入五寸戚风蛋糕上面，放入冰箱中冷藏。

5.装饰蛋糕

将切好的水果和葡萄干放在五寸戚风蛋糕上面，装饰好蛋糕即可。

6.享受美味

五寸戚风蛋糕烤好后，鲜奶油和水果的香甜以及松软的蛋糕体完美结合，口感一级棒。现在，您可以尝一尝美味可口的五寸戚风蛋糕了。

以上就是制作美味可口的五寸戚风蛋糕的步骤。烤蛋糕需要耐心和细心，但是只要您认真操作，相信您也能烤出一款完美的五寸戚风蛋糕。

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