莲藕五花肉干锅的做法大全家常做法大全(家常莲藕五花肉干锅的做法大全)

来源：互联网 /

莲藕五花肉干锅是一道经典的川菜，口感鲜辣醇香，是适合家庭宴客和聚会的一道佳肴，下面就为大家介绍如何制作这道美食。

材料准备

莲藕、红椒、青椒、葱、姜、蒜、辣椒等。

五花肉的处理

将五花肉切成小块，用开水焯水去除血水，再用冷水冲洗干净，沥干备用。

莲藕的处理

莲藕切成小块，加入盐、白醋淹泡10分钟，然后冲洗干净，沥干备用。

锅中炒肉

将锅放在火上，等锅热了后加入五花肉，小火煸炒至五花肉出油变色。

加入莲藕和调料

将莲藕加入锅中炒匀，再加入红椒、青椒、蒜、姜、辣椒等炒香，加入适量的盐、味精、老抽、生抽等调味品调味。

盛盘装盘

将烧好的莲藕五花肉干锅装盘，并可以加入一些花生米、香菜、青蒜等装饰。

经过这番制作，一道美味可口的莲藕五花肉干锅就完成啦！快快动手尝试一下吧！

本文详细介绍了如何制作莲藕五花肉干锅，除了主要材料之外，还介绍了制作步骤和调味方法。大家可以根据自己的口味适当的增减调料，并根据实际情况加减炒制时间。祝大家制作成功！

郑重声明：本文版权归原作者所有，转载文章仅为传播更多信息之目的，如有侵权行为，请第一时间联系我们修改或删除。