秋天菜的做法大全家常(秋天菜的做法大全家常)

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秋天，是一个色彩斑斓的季节，也是一个美食丰盛的季节。秋季新鲜的蔬菜水果被收获，成为了餐桌上的美食。今天我们就来一起探讨秋天菜的做法大全家常，让你的餐桌更加美味。

宫保鸡丁

准备好所需食材，包括鸡胸肉、花生米、干辣椒等。

将鸡胸肉切成小丁，用盐、生抽、料酒、淀粉等腌制20分钟。

热锅冷油，放入花生米、干辣椒等炒香，捞出备用。

再加入葱姜蒜爆炒，加入鸡丁，炒至变色，并加入青椒等翻炒均匀。

最后加入炒香的花生米、干辣椒等，加入糖、醋等调味品即可。

红烧肉

准备好所需食材，包括五花肉、葱姜蒜、豆腐等。

将五花肉切成大块，加水煮至烧开，捞出肉洗净备用。

热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入五花肉煎至两面金黄。

料酒、酱油、八角等调味品，翻煮至烧开，再加入豆腐等烧制。

接着加入清水，煮至汁变少，再加入适量的盐调味即可。

农家小炒肉

准备好所需食材，包括瘦肉、青椒、胡萝卜等。

将瘦肉切成小丁，用盐、糖、酱油等腌制20分钟。

热锅凉油，放入瘦肉煎至两面金黄，捞出备用。

青椒、胡萝卜等一起翻炒均匀。

最后加入适量的盐、味精等调味品即可。

炒青菜

准备好所需食材，包括青菜、蒜等。

将青菜摘洗干净，蒜捣成蒜泥待用。

热锅凉油，放入青菜翻炒至微软。

加入蒜泥等调味品，继续翻炒均匀。

最后加入盐等调味品，出锅即可。

南瓜饼

准备好所需食材，包括南瓜、面粉等。

将南瓜切成小块，蒸熟晾凉备用。

将南瓜捣成泥状，加入面粉搅拌均匀。

取出适量的面团，搓成饼状，放入热锅中煎至两面金黄即可。

柿饼蛋糕

准备好所需食材，包括柿饼、面粉、鸡蛋等。

将柿饼捏成泥状，加入面粉和鸡蛋搅拌均匀。

将面糊倒入模具中，在微波炉中高火转四分钟。

取出待凉，即可切块食用。

秋天菜的做法大全家常，以上六款菜肴不难制作，期待你也能在家中轻松做出美味佳肴。

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