鸡蛋虾仁面条是一道简单易学、美味可口的家常面食。无论是早餐、午餐还是晚餐都可以做出来,满足你的口味。下面,我们就来分享一下鸡蛋虾仁面条的制作步骤。
食材准备
适量
2个
适量
适量
适量
适量
适量
准备工作
烧开一锅水,加入面条煮熟捞出备用。
把鸡蛋打散加入一点盐和少量酱油,搅拌均匀备用。
虾仁洗净,沥干水分,备用。
青菜洗净,切成段,备用。
姜、蒜切成末,备用。
煮汤底
烧热锅,加入适量的水,放入姜、蒜、大葱末,煮出香味。
加入虾仁,用中火煮熟。
把青菜加入汤中,煮热后熄火,备用。
煎鸡蛋饼
锅内倒入少量油,加热后倒入鸡蛋液,用铲子稍微搅拌一下,把鸡蛋煎成饼。
煎熟鸡蛋饼后盛出备用。
面条炒制
锅内倒入少量油,加热后加入面条,煸炒均匀。
加入煮好的汤底,翻炒均匀。
装盘和调味
把炒好的面条装盘,铺上煎好的鸡蛋饼。
按个人口味加入少量盐、生抽、醋即可。
以上就是制作鸡蛋虾仁面条的方法,尝试一下吧,一定会给你的味蕾带来无限惊喜。