韭菜香菇馅包子的做法(韭菜香菇馅包子的制作方法)

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包子是中国传统的美食之一，口感柔软，内馅甜咸可口。今天，给大家分享一道健康美味的韭菜香菇馅包子的做法，让大家也可以在家中享受美味的包子盛宴。

1.准备材料

韭菜200克、香菇100克、肉末200克、葱50克、姜50克、鸡蛋1个、白胡椒粉适量、盐适量。

2.制作面团

取一大碗面粉，加入适量的水搅拌，直到面粉变成面团。将面团放在案板上搓圆，盖上湿布静置30分钟。

3.制作馅料

韭菜洗净切碎，香菇泡软切小丁。
2.锅中倒入适量油，加入葱姜炒香，加入肉末翻炒。
3.肉末变成灰白色后加入韭菜和香菇丁，再加入盐和白胡椒粉继续翻炒。
4.待韭菜炒软，馅料中的汁收干后，停火放凉。

4.包馅

将醒好的面团搓圆，用擀面杖将面团擀成大片，切成适量大小的小块，将小块平拍成圆型，将馅料放到中间，将面皮包裹起来，从上至下捏紧封口。

5.蒸制包子

将包子放在擦上油的竹蒸篮上，蒸15分钟，然后离火焖5分钟即可。

6.品尝包子

将蒸好的包子取出，沾上配制好的调料，就可以开动啦。

7.注意事项

制作面团的时候，可以根据需要加一些盐和油，让面团更加柔软。
2.制作馅料的时候，可以加入自己喜欢的调料调味。
3.包子一定要蒸的时间够长，这样包子才会松软美味。

这道韭菜香菇馅包子是一道美味而健康的家常小吃，喜欢包子的朋友们不妨也尝试一下制作吧。

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