羊肉淮山汤是一道营养丰富、滋阴养颜的汤品,尤其适合女性、老人和体弱者食用。羊肉与淮山搭配,能够滋补脾胃、益气补血,还能够促进人体内部的新陈代谢。以下是羊肉淮山汤的做法大全。
1.材料准备
淮山、生姜。
2.焯水处理
羊肉切块,放入开水中焯水,用冷水冲洗净备用。
3.淮山处理
淮山去皮,切成大块。
4.姜水准备
姜切片,加入少量水一同煮开即可得到姜水备用。
5.开始煮汤
淮山、姜水一起放入锅中,加入适量的水,煮开后转小火慢慢炖煮1-2小时即可。
6.调味品加入
最后,根据个人口味加入适量的盐、味精和胡椒粉等调味品即可。
通过以上步骤,一道制作简单的羊肉淮山汤就制作完成啦。食用时可搭配面食或米饭一起食用,口感滑嫩、鲜美可口。
尝试做一次吧,享受美食的同时也滋润自己的身体!