瘦肉红萝卜粥的做法大全家常做法大全(家常瘦肉红萝卜粥做法分享)

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瘦肉红萝卜粥是一道营养丰富、味道鲜美的健康粥品。今天就来为大家分享家常瘦肉红萝卜粥的做法，让大家也能在家尝到这道美味。

材料准备

红萝卜、大米、盐、油、清水

瘦肉预处理

瘦肉切成小丁，放入碗中加入料酒、盐、姜片等拌匀腌制10分钟。

红萝卜处理

红萝卜切成小丁，准备好。

大米处理

大米放入清水中浸泡30分钟。

烹饪步骤

锅中放少许油，将腌制好的瘦肉倒入煸炒，至变色后盛出备用；

锅中加入切好的红萝卜丁，稍加煸炒；

加入泡发好的大米，倒入足够的清水，水量控制在煮桂圆米粥的量即可；

大火煮开后转小火，煮熟且烂，期间不断搅拌以免粥粘锅底；

瘦肉丁，搅拌均匀即可。

温馨提示

瘦肉和红萝卜煮烂后口感更佳;

盐的用量控制在个人口味之内，掌握好火候，粥的口感更加绵软可口。

瘦肉红萝卜粥的制作过程虽然稍有些复杂，但是这道粥品的味道真的能够让人一试难忘。听从以上步骤，你也可以轻松做出一碗口感细腻、口味丰富的瘦肉红萝卜粥。希望大家也能在家中享用到这道美味健康的粥品。

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