烧鸡是一道很受欢迎的家常菜,既美味又营养。下面介绍一下这道菜的做法。
1.选料
要选用新鲜的鸡肉,最好去市场买,别选那些超市里的冷冻鸡肉,感觉有点腥。
2.准备
鸡肉清理干净,撒上一些盐和孜然,腌制片刻。烤盘刷上少许油,避免鸡肉粘在烤盘上。
3.烤制
预热烤箱至200摄氏度,放入鸡肉,约烤20~25分钟,根据鸡肉大小而定,期间可以翻面几次。
4.调料
烤好的鸡肉放在盘中,淋上自己喜欢的调料,例如蜂蜜、橄榄油、酱油等。
5.煮熟米饭
和烤鸡搭配的米饭是非常重要的,最好选用高品质的米,先将米洗净,沥干,以1:1.5的比例加水煮熟即可。
6.美味享用
上面配上蔬菜沙拉和自己喜欢的饮料,美味的烤鸡就做好了!享受美味,享受生活。
烤鸡的做法很简单,但是论味道却相当好吃。大家可以自己试一下,一定会有不同的收获。