广东白糖糕的做法图解(广东白糖糕的做法图解)

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广东白糖糕是广东地区非常有名的传统点心之一，制作简单，味道美味，深受人们的喜爱。下面我们来看看制作广东白糖糕的具体图解步骤。

1.准备材料

制作广东白糖糕的材料非常简单，只需准备糯米粉、细砂糖、水、葱花和油即可。其中糯米粉要选用好的品质，口感劲道，细砂糖可以用冰糖代替。

2.调配糊状物

将糯米粉加水搅匀，搅拌至无颗粒，然后加入细砂糖，再次搅拌均匀，放置10分钟后再次搅拌。

3.烧制葱油清水

烧热锅，放入油，烧至七成热后加入葱花煸炒1分钟，然后加入清水，烧开后熄火静置。

4.倒入糊状物

将烫水倒入调配好的糊状物中，一边搅拌一边倒入，直至搅拌均匀。

5.蒸煮白糖糕

准备一个蒸锅，抹上一层油，将糊状物倒入蒸锅中，用中火蒸煮20分钟即可。

6.切片享用

煮好的广东白糖糕取出，晾凉后切成均匀的小块，食用时可以撒上一些芝麻和葱花点缀，口感更佳。

制作广东白糖糕虽然看似简单，但制作过程是需要技巧的，需要注意熟练掌握每个步骤，这样制作出来的糕点才能更加美味可口。

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