肥肠臭豆腐的做法大全(简单易学的肥肠臭豆腐做法大全)

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肥肠臭豆腐是一道以臭豆腐为主材料的特色小吃，其口感香酥、味道浓郁受到了广大食客们的热爱。那么肥肠臭豆腐该如何制作呢？接下来就为大家带来简单易学的肥肠臭豆腐做法大全。

1.食材准备

臭豆腐、酱油、盐、花椒、姜、葱、尖椒、木耳、胡萝卜、粉丝。

2.肥肠烫水

将肥肠放入开水中烫5分钟，去除其中的油腻和异味，捞出备用。

3.臭豆腐切块

将臭豆腐切成大小适中的块状，腌制入味后捞出备用。

4.炒香佐料

将姜葱切末，尖椒切丝，胡萝卜切丁。将花椒干炒至出香味，放入姜葱末、尖椒丝、胡萝卜丁，翻炒至出香味。

5.焯烫粉丝

将粉丝加水焯烫至7成熟，放入炒香的佐料中拌匀。

6.炒制肥肠臭豆腐

臭豆腐一起炒制，调入酱油和盐，再放入焯烫后的粉丝拌炒均匀即可出锅。

以上就是肥肠臭豆腐制作的全部步骤，希望大家都能成功制作出一道美味的肥肠臭豆腐。

记得多多尝试，亲手制作出最美味的肥肠臭豆腐！

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