蒸点心的做法大全(简单易学)

来源：互联网 /

蒸点心，在中国有着悠久历史，种类繁多。总的来说，蒸出的点心大多以稀面粉和糯米制成，以肉、蔬菜、海鲜等作为馅料，鲜香可口。蒸点心的制作方法简单易学，但要熟练掌握并不容易。

1.饺子——最受欢迎的蒸点心之一

猪肉大葱饺子是最为经典的一种蒸点心。饺子的薄皮厚馅，口感细腻，非常容易受到人们的喜爱。在制作饺子时，一定要注意掌握包饺子的技巧，使饺子不散不裂、美观可口。

2.小笼包——外形可爱，软糯香甜

小笼包的特点是馅料丰富，口感软糯，表面还有一个可爱的褶子。在制作小笼包时，面粉的选择十分关键，面粉的质量好坏直接影响到小笼包的口感。此外，在蒸小笼包的过程中，需要掌握好火候，使小笼包馅料熟透，香味四溢。

3.糯米团子——黏糯甘甜，口感细腻

糯米团子的馅料可以是豆沙、芝麻、枣泥等多种口味，吃起来非常有口感。在制作糯米团子时，需要注意掌握好糯米粉的比例，使得团子不会太硬，也不会太糯。

4.蒸馒头——营养丰富，口感松软

蒸馒头是铺满中国大地的一种小吃，有着非常悠久的历史和鲜美的口感。在制作蒸馒头时，面粉的处理十分关键，需要控制好水量和油量，使面团更容易发酵，馒头口感更加松软。

5.蒸糕——口感香甜，味道独特

面粉、豆粉等为主要原料的食品。制作时可以加入蔬菜、肉类等多种不同的馅料，使得蒸糕的口感更加丰富。在制作蒸糕时，需要注意掌握好糯米粉和水的比例，以及蒸的时间和火候的控制。

6.麻球——香甜酥脆，一口难忘

麻球是一种非常受欢迎的小吃，以芝麻和糖为主要原料，口感酥脆，味道香甜。在制作麻球时，需要注意掌握好材料的比例，不能使麻球太硬或太软。此外，蒸麻球的火候也需要掌握好，使麻球入口即化，酥甜可口。

蒸点心制作方法简单易学，但要想做出口感松软、香甜可口的点心，需要掌握好面团的水分、掌握好馅料的搭配，以及掌握好蒸制的火候和时间。只有这样，才能制作出真正美味的蒸点心。

郑重声明：本文版权归原作者所有，转载文章仅为传播更多信息之目的，如有侵权行为，请第一时间联系我们修改或删除。