油麦菜的做法大全(让你轻松学会油麦菜的做法大全)

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油麦菜是一种营养丰富的蔬菜，含有大量的维生素C、纤维素和铁质等。在日常生活中，我们可以用油麦菜来做沙拉，炒菜和汤，非常美味。但是，很多人不知道如何制作油麦菜，下面就让我们来一起学习油麦菜的做法吧。

1.清蒸油麦菜

将油麦菜用清水洗净晾干。

取适量的油麦菜放入碗中，添加少许盐巴。

将碗放入蒸笼里蒸10分钟左右就可以了。

2.油麦菜炒蛋

将油麦菜洗净切成小段备用。

打入3个鸡蛋，加入适量的盐巴搅拌均匀。

放入适量的油，加热后倒入鸡蛋液翻炒。

等到鸡蛋熟透后，再放入油麦菜翻炒均匀。

3.油麦菜炒肉片

将油麦菜洗净切成小段备用。

将肉片切成薄片，加入盐、酱油、淀粉等调味品腌制个10分钟。

锅里加入适量的油，放入葱段、姜片炒出香味后，放入肉片翻炒一会儿。

再放入油麦菜翻炒均匀，炒到油麦菜变软后，加一点鸡精和黑胡椒粉即可出锅。

4.油麦菜炖肉骨头汤

将骨头放于清水中浸泡2小时左右，将水倒入锅中用中火煮开。

捞出骨头，将油麦菜洗净备用。

煮沸后加入姜片、葱段，用小火慢慢炖煮约1个小时，期间撇去浮沫。

开锅后加入油麦菜继续煮10分钟左右。

5.油麦菜凉拌

将油麦菜用水烫一下，过冷水晾凉。

盐、味精、鸡精、蒜泥、香油、辣椒油，根据自己的口味适量添加。

将调好味的调料倒在油麦菜上搅拌均匀即可。

6.油麦菜汁

将油麦菜洗净，放入榨汁机中榨汁。

加入适量的柠檬汁和蜂蜜调味即可。

在居家生活中，做菜几乎是每个人的必修课。油麦菜的制作非常简单，不仅可以丰富我们的食谱，而且还具有多种营养。以上就是油麦菜的几种做法，希望大家可以尝试一下哦。

（本文仅供参考，调料口味可根据个人口味进行调整）

至此，学会了油麦菜的做法，最后祝愿大家都做出美味可口的油麦菜。

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