美式蛋卷的做法(分享一份口感酥脆的美式蛋卷做法)

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美式蛋卷作为一种完美的早餐选择，不仅热量低且营养丰富，而且非常容易制作。今天我们来分享一份口感酥脆的美式蛋卷做法，让你从早上开始喜欢上这种美味的食物。

1.准备食材

鸡蛋、牛奶、黄油和盐。同时，如果你喜欢口感酥脆的蛋卷，可以准备一些脆糖块或糖粉。

2.制作面糊

鸡蛋、牛奶、融化的黄油和少量盐混合在一个碗中。混合时要注意将所有的面粉充分混合，并确保没有任何面粉干团。如果糊状物比较稠，可以加一些牛奶来稀释它。

3.做蛋卷

在平底锅中加热一些黄油，然后倒入面糊。将面糊底部调成薄薄的一层，然后在火上煎煮，直到底部变得有一点焦黄。将脆糖块或糖粉铺在面糊上，然后将蛋卷折叠起来。将蛋卷夹在一起，直到两侧粘合成一条边。

4.翻转并继续煎煮

现在将蛋卷翻转过来，直到另一面变脆。在煎煮另一面时，你可以再次撒一些脆糖块或糖粉来增加口感。等到另一面变脆后，把它拿出来，放在纸巾上吸掉多余的油份，最后即可食用。

5.口感升级

如果你想让这个蛋卷口感更加丰富，你可以在面糊中加入肉松、芝士片和香葱等食材。这样可以让蛋卷变得更加美味。

6.搭配饮品

如果你想要搭配一些饮品，可以配上热奶茶或浓缩咖啡。这样可以让你的早餐更加的丰富、可口。

以上就是制作美式蛋卷的步骤，如果你也想在早上尝试不同的早餐，就来试试吧！

最后记得在煎煮时火候不能过高，否则会糊掉。希望你能够成功制作出美味的美式蛋卷。

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