鲜香菇做法(鲜香菇的做法分享)

来源：互联网 /

鲜香菇是一种味道鲜美、营养价值极高的食材，常常被人们用来制作各种美食。下面就为大家分享一下鲜香菇的制作方法，希望能对大家有所帮助。

1.挑选鲜香菇

在超市或者菜市场挑选新鲜的鲜香菇，特别要注意菇盖上不能有裂痕或者变色的现象，触摸时没有发软或者变形的情况，这样的鲜香菇比较新鲜，烹饪后品质更好。

2.清洗鲜香菇

将选出的鲜香菇放在清水中浸泡一段时间后，用清水冲洗干净。一定要注意多洗几遍，并将菇褶和菇柄分开清洗，清洗干净后将水分孔放置约10-15分钟，待其滴干水分。

3.切鲜香菇

切鲜香菇时不宜切得太薄或太厚，菇片应该要保持大约5mm-7mm的厚度。若要炒鲜香菇，应将菇片切成薄片，以便于快炒。

4.烹饪鲜香菇

炒法等多种多样，可以根据个人的口味选择不同的烹饪方法。但煮鲜香菇时一定要用清水煮沸后再煮鲜香菇，以免较长时间的煮沸导致营养成分的流失和质地的变硬。

5.搭配鲜香菇

鲜香菇的口感鲜美，搭配食材可以变化出不同的味道，比如可以和鸡肉、牛肉、豆腐一起烹制，或者配合着炒菜、煮汤等都可以。

6.保存鲜香菇

要保存好鲜香菇，一定要注意保持干燥、稍凉的环境，切不可暴露在阳光下或者潮湿的环境中，以免菌类繁殖，导致菇体变黑、不新鲜。

以上就是分享的鲜香菇的制作方法，希望大家能够掌握好方法，制作出美味健康的鲜香菇佳肴。

鲜香菇做法分享到这里，大家是否对鲜香菇烹饪更感兴趣了呢？带上厨房里的鲜香菇，亲手制作一道最美味的美食吧！

郑重声明：本文版权归原作者所有，转载文章仅为传播更多信息之目的，如有侵权行为，请第一时间联系我们修改或删除。