咖啡冰淇淋做法步骤(制作咖啡冰淇淋的步骤)

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咖啡冰淇淋是一款香浓可口的甜点，适合夏季食用。下面我们来介绍咖啡冰淇淋的制作步骤。

准备工作

淡奶油、糖、鸡蛋、浓缩咖啡和香草精。

打鸡蛋液和糖

将鸡蛋在碗中打散，加入适量的糖，打至糖完全融化。

煮牛奶和淡奶油

取一锅，加入适量的牛奶和淡奶油，加热至沸腾。

加入鸡蛋液混合

将煮沸后的牛奶和淡奶油慢慢倒入鸡蛋糖混合物中，不断搅拌混合至均匀。

加入浓缩咖啡和香草精

倒入浓缩咖啡和香草精，继续搅拌均匀。

冷却后放入冰箱

将混合好的材料过滤一遍，待材料冷却后再放入冰箱中，冷冻至凝固即可。

通过以上步骤制作出来的咖啡冰淇淋香浓可口，味道有一股浓郁的咖啡香，是夏季制作的美味甜品。

小贴士

如果你对香草精的味道不太喜欢，也可以不加或者加入其他的口味，比如薄荷或者巧克力等。

注意事项

在煮牛奶和淡奶油的过程中要不停地搅动，避免糊底。

拓展变化

你也可以将咖啡换成其他口味的饮品，比如可乐、柠檬汁或者橙汁等，创造出独特的冰淇淋口味。

制作咖啡冰淇淋是一件简单而又有趣的事情，在家中DIY，不仅可以享受到美味的冰淇淋，还可以为自己的家人和朋友制造更多的惊喜。

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