陕北洋芋馍馍的做法(如何制作陕北洋芋馍馍)

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陕北洋芋馍馍是陕北地区传统的美食，以其松软的口感和香气四溢的味道而受到了广大人民群众的喜爱。那么，它究竟该怎样制作呢？下面就让我们一起来看看具体的制作方法吧！

1.准备材料

地瓜或山药等根茎类蔬菜

面粉

酵母

清水

2.制作面团

将面粉和酵母放入盆中，加入适量的清水搅拌均匀，揉成较为柔软的面团；

将揉好的面团放在盆内醒发至两倍大，约需一小时；

3.准备陕北特色馅料

地瓜洗净后去皮，切成小块，放入锅中煮10分钟左右，至软烂为止；

把煮熟的地瓜压成泥状，加入少量白糖和油搅拌均匀，制成馅料；

4.包馍馍

将醒发好的面团搓圆分成大小均匀的面团；

把搓圆的面团擀成薄皮，中间放上适量的地瓜馅，然后包裹成馍馍的形状；

5.蒸制陕北洋芋馍馍

把包好的馍馍放在蒸锅里，加适量清水，中火蒸制15-20分钟，至完全熟透；

取出蒸好的馍馍，待稍稍凉后即可食用。

6.食用方法

辣椒、芝麻酱等调料；

用手将馍馍掰成小块慢慢品尝即可。

总之，想要做出美味的陕北洋芋馍馍，关键是要选用好的材料，掌握好制作方法，做出的才是真正的好味道。相信只要按照以上的步骤制作出一份香喷喷的洋芋馍馍，肯定会让你的味蕾大饱口福哦！

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