鸡蛋柿子椒的做法大全(鸡蛋柿子椒的好吃做法)

来源：互联网 /

鸡蛋柿子椒的做法大全

鸡蛋柿子椒是一道非常健康美味的家常菜，既营养又简单易做，口感丰富，全家都爱吃。接下来，我们就来介绍几种好吃的做法，让你轻松学会做鸡蛋柿子椒。

1.材料准备

柿子椒、葱姜蒜、盐、料酒、鸡精、生抽、植物油、清水。

2.做法步骤

去籽，切成长条状，葱姜蒜洗净切末备用；

鸡蛋打散，加入盐、料酒、鸡精、少量水搅拌均匀；

将油热至六成热，倒入鸡蛋液，煎制成蛋皮，盛出备用；

在锅中加入适量油，放入葱姜蒜爆香，再放入柿子椒煸炒；

倒入少量清水，翻炒，加入盐、鸡精、料酒、生抽翻炒均匀；

最后将煎好的鸡蛋皮切成条状，放入锅中翻炒均匀即可。

3.小贴士

警惕用油量，油少了会黏锅，油多了会影响菜品口感；

柿子椒本身口感较软，煸炒的时间不能太长，以保持其脆爽口感；

煎鸡蛋皮时火候不要过旺，否则易糊口感受影响。

4.鸡蛋柿子椒营养价值

各种必须氨基酸、维生素和矿物质，柿子椒含有丰富的维生素C、类胡萝卜素、纤维素等营养成分。鸡蛋柿子椒不仅美味可口，还能提高人们的免疫力和身体健康。

5.其他做法

除了上述经典做法外，鸡蛋柿子椒还有很多不同的做法，比如鸡蛋柿子椒炒金针菇、鸡蛋柿子椒彩椒炒肉末、鸡蛋柿子椒芹菜炒虾仁等等。根据自己的口味喜好可以选择不同的做法。

6.结语

鸡蛋柿子椒可以说是一道既美味又营养的家常菜，吃起来既清爽又健康。希望这篇文章能为小伙伴们提供有用的信息和帮助，让大家做出一道美味的鸡蛋柿子椒。

郑重声明：本文版权归原作者所有，转载文章仅为传播更多信息之目的，如有侵权行为，请第一时间联系我们修改或删除。