咸菜汤的做法(学会这个咸菜汤的做法吧)

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咸菜汤是一道广东省的经典家常汤品，它不仅清爽可口，而且制作简单易学。今天我们来学习一下咸菜汤的做法。

1.选材

制作咸菜汤需要选购好的食材。首先需要选择质地鲜嫩、味道鲜美的咸菜。其次还需要准备适量的猪肉和姜片。

2.制作猪肉煮汤

将猪肉清洗干净，切成小块，放入清水中焯水。焯水时先将猪肉放入锅中煮至沸腾，然后捞出洗净。

3.炒咸菜

热锅凉油，放入咸菜，翻炒至熟，捞出待用。

4.准备鸡蛋

胡椒粉和生粉调匀，在锅中煎熟成半熟鸡蛋块备用。

5.将所有原料放入一起煮

放入锅中的煮汤，加入焯好水的猪肉和炒过的咸菜，煮至肉烂咸鲜为止。放入半熟的鸡蛋块后即可食用。

6.添加香菜

煮好的咸菜汤可根据个人喜好加入适量香菜，就可以热气腾腾地享用了。

以上就是咸菜汤的制作方法。大家可以按照这个方法做出非常美味的咸菜汤。快去试试吧！

总之，只要掌握好选材和制作过程，就能在家里轻松地做出美味可口的咸菜汤。相信这道菜肴会成为你家中一道不可或缺的美食。

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