四喜丸子的做法大全家常(家常四喜丸子的做法大全)

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四喜丸子是一道经典的中式菜肴，包含了肉馅、虾仁、熟火腿和鸡蛋四种食材，口感丰富，营养丰富。但是，要想将四种食材做出令人满意的味道不是一件简单的事情。接下来，我们为大家介绍家常四喜丸子的做法大全，让大家也能轻松地做出一道美味的四喜丸子。

材料准备

四喜丸子的食材非常重要。大家需要准备好需要的猪肉馅、鲜虾、熟火腿、鸡蛋和一些常见的调料。其中，猪肉馅应该是比较腥的，这样可以保证做出来的四喜丸子口感更好。

猪肉馅的处理

需要将准备好的猪肉馅加入葱姜末、盐、胡椒粉、鸡精等调料中拌匀，然后加入适量水和鸡蛋液，充分搅拌后放入冰箱冷藏半小时，保证肉馅更加的紧实。

虾仁的处理

用清水清洗鲜虾去壳，去虾线，取出虾仁后用盐和淀粉和一些其他的调料抓拌几分钟。

熟火腿的处理

将熟火腿切成小丁，用油煸炒一下去掉一部分水份，让火腿更加的干香。

四喜丸子的做法

熟火腿，加入肉馅的盒中，搅拌均匀，然后将混合好的馅料搓成丸子状。在油锅中煮熟后，就可以盛出来用调料调味食用了。

四喜丸子口感的调整

喜欢口感脆嫩的，需要在肉馅中多加入些盐、胡椒粉与鸡蛋液。喜欢口感滑嫩的，需要在肉馅中多撒些生粉和一些其他的调料。调整口感后就可以根据个人喜好更改做法了。

四喜丸子还可以增加肉酱、豆腐、玉米等食材的组合，使味道更加美味。而想让四喜丸子的味道更加浓重，不放糖，只用盐和鸡精之类的调料。

四喜丸子不仅是一道色香味俱全的美食，而且含有丰富的蛋白质、维生素等营养成分。相信大家通过家常四喜丸子的做法大全后，也能轻松把四喜丸子做好。期待你的厨艺展示！

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