啤酒鸭脚做法大全家常做法(家常啤酒鸭脚的做法都在这了)

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啤酒鸭脚是一道经典的家常菜，味道鲜美，十分受欢迎。那么，怎样制作出美味的啤酒鸭脚呢？下面就给大家分享几种家常做法。

材料准备

啤酒鸭脚的主要材料包括：鸭脚、啤酒、葱姜蒜、料酒、盐、糖、酱油、老抽、干辣椒等。

清炖啤酒鸭脚

将鸭脚焯水煮熟，滤干水，加入啤酒和调料，然后加清水，盖锅炖煮，中火慢炖，慢慢熬煮到汤汁收浓即可。

干煸啤酒鸭脚

将鸭脚焯水煮熟，开锅后捞出，炒锅放油烧热，加入葱姜蒜炒香，加入啤酒和调料，然后加入鸭脚，颠翻煸炒即可。

红烧啤酒鸭脚

将鸭脚焯水煮熟，取出备用。炒锅倒油烧热，加入姜蒜炒香，加入啤酒和调料，加入鸭脚，用中小火慢炖熬煮，煮到汤汁浓稠即可。

香辣啤酒鸭脚

将鸭脚焯水煮熟，取出备用。炒锅倒油烧热，加入葱姜蒜炒香，加入啤酒和调料，加入鸭脚，加入干辣椒煮开，撇去浮沫，煮至汤汁稠糊即可。

啤酒鸭脚汤

将鸭脚焯水煮熟，取出备用。炒锅烧热，加入葱姜蒜炒香，加入啤酒和调料，加入鸭脚，加清水，煮开转小火慢炖，煮至汤汁浓稠即可。

家常脆皮啤酒鸭脚

将鸭脚焯水煮熟，滤干水分，备用。炒锅倒油烧热，加入葱姜蒜炒香，加入啤酒和调料，加入鸭脚，颠翻均匀，观察鸭脚表面颜色改变，变得酥脆即可装盘享用。

啤酒鸭脚可以补血补气，保养身体。以上的做法都很容易操作，大家可以根据自己的喜好和口感来选择合适的做法，制作美味口感的家常啤酒鸭脚。

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