玉米面牛舌饼的做法(教你做美味的玉米面牛舌饼)

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想要尝到地道的玉米面牛舌饼吗？不用到外面买，自己在家也可以动手制作。玉米面牛舌饼口感酥脆，内馅鲜美，最重要的是健康营养。下面就让我来教你做美味的玉米面牛舌饼吧！

准备食材

制作玉米面牛舌饼的主要食材有玉米面、牛舌肉、洋葱、生姜、细盐、白糖、植物油等。玉米面需要泡软，牛舌肉需要腌制一下，洋葱和生姜需要切成蓉状备用。

制作牛肉馅

牛舌肉切成小丁，放入碗中加入少量盐、生姜蓉、白糖搅拌均匀，腌制15分钟。倒入适量植物油煸炒至肉色变白，倒入洋葱蓉一起翻炒，出香味后盛出备用。

制作玉米面饼皮

将泡好的玉米面加入适量水，揉成硬面团，分成小块按扁，擀成薄饼。在中火烤盘上涂上少量植物油，把饼皮放上去烤制，待一面熟透后再翻转烤制另一面。

填充饼馅

将烤好的玉米面饼皮放入盘子中，将煎好的牛肉馅均匀的摆放到饼皮中央，然后将饼皮用手边缘往内推，慢慢的捏成半球形。

蒸煮饼子

将蒸笼抹上少量植物油，将做好的玉米面牛肉饼放入蒸笼中，火力开到大火蒸20-25分钟。待火候到位后出锅摆在盘子上即可。

尝一尝你做的饼子

最后一步就是享受美味的玉米面牛舌饼了！酥脆的玉米面饼皮里面夹着鲜美的牛肉馅，一口咬下，口感丰富，营养还健康，感受到的不只是满足，更是成就感。

通过以上这些步骤，相信你已经能够掌握制作玉米面牛舌饼的方法。现在，拿起厨具，开始尝试吧！

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