里脊汤菜的做法大全(里脊汤菜的做法大全)

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里脊肉是家庭烹饪中常见的食材之一，它不仅口感嫩滑，而且热量低脂肪少，是一种很健康的肉类。想要用里脊做出美味汤菜？下面提供一些常见的里脊汤菜做法。

1.西红柿里脊汤

将里脊肉切成片状，焯水后用鲜汤煮熟。另起锅，放入蒜末爆香，加入西红柿煮至烂熟，放入调料（盐、胡椒粉等）和熟里脊即可。

2.咖喱里脊汤

将切好的里脊片煮熟，另起锅加入洋葱、咖喱粉和煮好的里脊，煮至汤汁变浓稠即可。

3.酸辣里脊汤

将里脊肉切成片状，焯水后轻轻拍干。另起锅，加油热后放入泡发好的木耳和辣椒段爆炒，加入熟里脊和鸡蛋清，再加入盐、白胡椒粉、香醋、酱油和糖等调味料翻炒均匀，最后加入清水烧开即可。

4.椒盐里脊汤

将里脊肉切成块状，用生粉和盐腌渍15分钟后，将腌渍好的里脊肉块下锅炒制，再加入葱姜蒜、椒盐粉等调料翻炒。最后加入清水，煮至汤汁变浓即可。

5.酸菜里脊汤

把里脊肉切厚片，焯水后用鲜汤煮熟。另起锅，放豆瓣酱、蒜末炒香，加入酸菜炒匀，再加水煮开，放入切好的胡萝卜块和煮好的里脊，加盐、胡椒粉等调味料即可。

6.菌菇里脊汤

洋葱、姜片、蒜末放入热水中煮熟，加入火腿、鲜菇煮开，再加入切好的里脊肉块，加盐、胡椒粉等调料调味即可。

里脊汤菜可以根据自己的口味和喜好灵活搭配调料，既美味又健康。快来动手试试吧！

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