对于许多不喜辣味的人来说,吃小龙虾无疑是一大难关。然而,不辣的小龙虾也是可以美味可口的。接下来,为大家介绍一些不辣小龙虾的做法。
爆炒小龙虾
葱、姜、蒜、料酒、盐、生抽、糖。
将小龙虾洗净备用。
锅中放适量油,加入葱姜蒜煸炒出香味。
倒入小龙虾,翻炒至变色,加入料酒、盐、生抽、糖。
翻炒均匀后即可出锅。
清蒸小龙虾
姜片、葱段、料酒、盐。
小龙虾用刷子刷洗干净。
锅中加水煮开,加入姜片、葱段、料酒。
将小龙虾放入蒸盘中,盖上盖子,放入蒸锅中大火蒸6-8分钟。
加入盐撒匀,再用蒸锅蒸2分钟即可。
小龙虾炒饭
米饭200g、葱、姜、蒜、料酒、盐、生抽、油、鸡蛋。
热锅凉油,加入葱姜蒜煸炒出香味,然后加入小龙虾肉,翻炒约2分钟。
加入米饭,继续翻炒约2分钟再加入料酒、盐、生抽。
炒至米饭微黄,加入打好的鸡蛋液,继续翻炒均匀即可。
小龙虾汤
姜片、大葱、花椒、料酒、盐。
将小龙虾洗净,备用。
锅中加水烧开,加入姜片、大葱、花椒,小火熬煮20分钟。
加入小龙虾继续熬煮10分钟,最后加入料酒、盐煮沸即可。
小龙虾烤串
宽面筋适量、姜、料酒、盐、生抽、糖。
小龙虾去头尾、挤出虾泥,加入宽面筋和调料拌匀,腌制30分钟。
把小龙虾用竹签串好,摆放在铺上烤网的烤盘上。
烤箱预热至230℃,将烤盘放入烤箱中烤10分钟即可。
小龙虾沙拉
柿子椒、黄瓜、番茄、紫甘薯、葱花、芝麻。
小龙虾去壳、蒸熟切成肉丁,柿子椒、黄瓜、番茄洗净切丁。
紫甘薯去皮切成小块,片刻焯水过凉。
将所有材料和调料拌匀即可。
以上便是不辣小龙虾的做法大全,尝试做一下,也许你会爱上这道美味又不失口感的菜。