甜品蛋糕的做法大全(甜品蛋糕做法分享)

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甜品蛋糕是许多人最爱的甜点之一，不仅在庆祝日子时可以享用到，平时也可以自己在家制作，分享给亲朋好友。下面将介绍6款不同口味的甜品蛋糕的做法，希望能为大家提供一些帮助。

1.芒果奶油蛋糕

蛋糕体粉200g，糖70g，鸡蛋3个，清水80ml，芒果1个，奶油200ml，吉利丁3片。

先将蛋糕体粉和糖混合均匀，加入蛋液中搅拌均匀。

加入清水继续搅拌，将面糊倒入模具中，放入预热170°的烤箱中烤30-35分钟，取出晾凉备用。

芒果去皮去核打成泥状备用，将吉利丁浸泡后加入煮沸的奶油中搅拌均匀。

将芒果泥和凝固的奶油混合，均匀地涂在蛋糕上即可。

2.巧克力蛋糕

面粉150g，糖150g，鸡蛋3个，可可粉50g，巧克力100g，白砂糖50g，黄油50g，牛奶200ml。

可可粉、糖混合在一起；巧克力放在碗里热水上融化；白砂糖煮软成糖浆备用。

将鸡蛋打散，加入面粉中并混合均匀，分批倒入热牛奶中拌匀。

把蛋黄酱拌匀，加入巧克力中，再倒入鸡蛋糊中，拌匀后倒入模具中，放入预热150度的烤箱中烤约30~35分钟。取出晾凉备用。

将巧克力糖浆和黄油混合，涂在蛋糕上即可。

3.草莓蛋糕

低粉200g，糖100g，鸡蛋5个，油50ml，草莓300g，吉利丁粉1小勺，奶油200g。

将蛋白和蛋黄分开，用电动打蛋器将蛋黄打散，倒入糖加热水中搅拌均匀，加入油搅拌至乳化状态，筛入低粉中拌匀，加入蛋白搅拌均匀。

倒入预备好的烤模中烤35分钟。取出晾凉备用。

草莓洗净去皮打成泥，加入吉利丁粉煮至沸腾，将草莓泥与奶油混合均匀涂在蛋糕上即可。

4.提拉米苏蛋糕

坚果蛋糕体220克，黄油70克，鲜奶油120克，白糖70克，鸡蛋3个，马苏里拉奶酪100克，提拉米苏粉45克，水150ml。

将马苏里拉奶酪剁碎入黄油和鲜奶油中，加热至水浴状况中，待物资化解后加提拉米苏粉和白糖。

电动打蛋杯中加入砂糖及鸡蛋，打发至白色厚涂状，并慢慢拌入提拉米苏馅料中。

取坚果蛋糕体分别放入3个12厘米的容器中，倒入调制好的馅料中。

倒入水放盆中，用铝箔纸盖好，蒸煮约30分钟。

5.奶茶蛋糕

250克发酵奶油，3个鸡蛋，120克低筋面粉，100克糖，5克泡打粉，100克动物性有机油，3包奶茶。

鸡蛋，糖加入搅拌盆中，搅拌均匀，筛入面粉和泡打粉，倒入动物性有机油搅拌均匀。

将调制好的面糊倒入模具中，放入预热至180℃的烤箱中烤约35分钟，取出晾凉备用。

把奶茶泡好，放入奶油中混合涂在蛋糕上即可。

6.椰子蛋糕

低筋面粉100克，25克玉米淀粉，100克椰奶，3个鸡蛋，100克白糖，80克有机植物油，适量的葡萄干。

将白糖和3个鸡蛋一起混合，拌匀。加入低筋面粉，玉米淀粉，椰奶，拌匀。加入有机植物油搅匀即可，再加入适量的葡萄干拌匀。

将准备好的面糊倒入模具内，在预热好的烤箱中烤制约25分钟，取出晾凉备用。

将奶油和椰浆混合均匀，涂在蛋糕上即可。

甜品蛋糕是各种场合和节日必不可少的美食，无论是在犒劳自己还是庆祝节日，甜品蛋糕都是最佳选择。以上6种甜品蛋糕的做法，希望能给大家提供一些灵感和帮助，让每个人都能在家中轻松制作出美味的甜品蛋糕。享受甜蜜美味的同时，也可以感受手工制作的乐趣。

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