打年糕的做法(打年糕的制作流程)

来源：互联网 /

年糕作为传统美食，深受人们喜爱。大家是否想过自己动手制作年糕呢？接下来，就让我们来了解一下打年糕的制作流程吧。

1.

白糖150克、水800毫升。

2.

将糯米粉和白糖一起倒入一个大碗中，加入适量的水，搅拌至无颗粒，面糊应该是比较稠的。

3.

将面糊倒入烤盘中，用锅盖或者保鲜膜盖上，放入蒸锅中蒸煮30分钟左右，直到糕面变成透明无色。

4.

等糕面稍微冷却一下之后，用刀将糕切成小块，越小块食用趣味就越大哦。

5.

将切好的年糕放入沸水中煮3-5分钟，直至年糕漂浮到水面，即可出锅食用。

6.

蜜糖、果酱等调味品，也可以搭配辣椒酱、火腿、鸡蛋等食材一起食用，满足不同口味的需求。

打年糕虽然看起来难度很高，但实际上只要操作方法正确，就能够呈现出非常美味的效果。大家不妨尝试一下自己动手制作一份属于自己的年糕哦。

郑重声明：本文版权归原作者所有，转载文章仅为传播更多信息之目的，如有侵权行为，请第一时间联系我们修改或删除。