俄式罐羊做法(了解一下俄式罐羊的制作过程)

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俄式罐羊是一道色香味俱佳的美食，由羊肉和各种蔬菜、香料制成，口感鲜美，营养丰富。那么，俄式罐羊的制作过程是怎样的呢？

1.准备工作

首先，我们需要准备羊肉、洋葱、土豆、胡萝卜、蒜头等食材。将洋葱、土豆、胡萝卜切成小块，蒜头切碎备用。

2.煮制羊肉

将羊肉放入开水中煮沸，去除浮沫后慢火炖煮半小时，再加入洋葱、胡萝卜等食材，大火煮开后改成小火，炖煮2-3小时至羊肉软烂。

3.制作调料

盐、黑胡椒粉、香叶、月桂叶等调料混合一起搅拌均匀。

4.组合食材

将煮好的羊肉和蔬菜放入罐中，倒入调料，再加入清水至罐口即可。

5.烤制罐羊

将放有羊肉和蔬菜的罐放入烤箱，烤制1小时左右，直至羊肉和蔬菜熟透。

6.上菜享用

将烤好的罐羊取出，盛入盘中即可食用，口感鲜美，回味无穷。

通过以上步骤，你已经了解了俄式罐羊的制作过程，快去试试制作属于自己的俄式罐羊吧！

总之，俄式罐羊是一道既美味又充满营养的佳肴，制作过程也并不复杂。相信在家中制作的过程中，你也会得到很多的乐趣，快去试试吧！

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