韩国辣海带丝相信是中国不少网友们经常会选择的一种小食品了,口味较为不错,选材上也不会太过于豪华,适合大部分人的口味,下面看一看韩国辣海带丝怎么做呢?
1.原材料准备
韩国辣海带丝所需的材料非常的简单,只需要购买到一袋卤制的海带丝,一顿美味的韩国辣海带丝就诞生了。
2.加热处理
将海带丝取出,放到清水中浸泡大约五分钟左右,是为了让海带丝的卤制味道从外表面逐渐的渗进整个海带丝。然后将整个海带丝放到沸腾的水中焯烫2-3分钟后捞出。
3.口味调配
韩国辣海带丝的调料口味也很简单,可以选择黑胡椒、芝麻、盐、鸡精等。将调料放在小碗里,然后将焯烫过的海带丝放到碗中,淋上调料,搅拌均匀,这样就做好了一份美味的韩国辣海带丝。
4.芥末酱调制
相信大家吃过油炸鸡块时都会搭配芥末酱,韩国辣海带丝的相似之处也体现在这里,调制芥末酱的过程也非常的简单。将芥末适量的倒入碗里,加适量的白醋、白砂糖、盐、橄榄油等,然后搅拌均匀即可。
5.蛋黄拌饭
相信大家都吃过韩国拌饭,就是将一碗白米饭与调料拌在一起,这样蛋黄拌饭也是不错的选择。将一只蛋黄与米饭、海带片、青葱拌在一起,加点酱油、香油,淋上适量的芝麻酱和芥末酱即可。
6.辣海带丝烤饼
如果将海带丝单独拿出来搭配其他小食品,也是一种不错的选择。将海带丝和鸡蛋液、面粉、盐调成蛋糕糊,放在平底锅中煎烤即可,再根据个人口味加上蒜泥辣酱、香菜、泡菜等佐料。
细心的小伙伴会发现,韩国辣海带丝并没有使用辣酱或是其他多余的调料,原材料出自海鲜制品,口味清淡健康,这种吃法的注重每一种原材料的味道,是一种比较深入的美食体验。如果觉得海带丝口感不错的话,可以尝试起来,绝对会让你的味蕾得到极大的满足。