红烧卢鱼块的做法大全(红烧卢鱼块的做法大公开)

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卢鱼，又名淡水三文鱼，是一种很适合做红烧的美味鱼类。红烧卢鱼块的做法也是多种多样，下面我们来分享一下最好吃的红烧卢鱼块的做法。

1.

葱姜蒜适量、油、盐、酱油、料酒、糖、生抽、老抽适量、清水300毫升、香菜适量。

2.步骤1清洗处理卢鱼块：

去内脏、洗净，放入清水中浸泡30分钟。去除血水后，将卢鱼块切成大小均匀的鱼块，用盐、料酒、姜汁腌制10分钟。

3.

葱姜蒜切末，加热锅中用中小火翻炒，至香味出来后加入适量的酱油、生抽、老抽，并翻炒均匀。加入适量的糖，用小火翻炒，让糖溶化。

4.步骤3烧制红烧卢鱼块：

将炒好的酱汁倒入锅中，放入切好的卢鱼块，倒入适量的清水，烧开后用小火炖煮40分钟，翻动鱼块让煮熟均匀，收汁至汤汁浓稠。

5.

将烧制好的红烧卢鱼块装盘，撒上适量的香菜，即可食用。

6.

最后，将美味的红烧卢鱼块呈现在你的餐桌上，准备享用这道佳肴，与家人一起分享美食的快乐。

以上就是红烧卢鱼块的做法大公开，在家就可以轻松做出一道美味的鱼肴，让你的家人和朋友都赞不绝口。

为确保口感及食用安全，请勿食用未经专业处理的鱼类，以免因食用不当造成健康问题。

好吃的红烧卢鱼块是一道不错的家常菜，制作方法简单，但是要注意火候的把握，将卢鱼块烧制出外酥里嫩、香味浓郁的口感。

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