北芪茨实淮山鸽子汤的做法(北芪茨实淮山鸽子汤的制作方法)

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北芪茨实淮山鸽子汤是一款非常有营养和滋补功效的靓汤。它以贵州北芪、浙江茨实、安徽淮山和鸽子为主要原材料，经过一系列精细制作，可以补气养血、滋阴润燥，对身体有很好的保健作用。

1.

北芪、茨实、淮山、生姜、葱白、盐适量。

2.

去掉内脏和杂毛，切块，焯水后过凉水。

茨实、淮山分别洗净备用。

姜切片备用。

炒锅倒油烧热，下姜片和葱白爆香。

把焯水后的鸽子块和洗净的北芪、茨实、淮山倒入锅中，加足量清水。

转小火煲煮约90分钟，用盐调味即可。

3.

在进行炖汤过程中，必须把火煲煮至鸽肉变得十分酥烂，以保证煲出的汤营养较充分的状况下汤汁可以充分的浸润在鸽肉中。

烹制过程中要选用新鲜的原材料，特别是鸽子的品质要保证，否则会影响口感和药性。

在放入材料和烹制过程中，一定要严格控制火候，烹制时间不宜过长或过短。

4.

北芪茨实淮山鸽子汤具有提高人体免疫力的作用，有助于缓解体内免疫系统对疾病的反应。

茨实和淮山都是很好的滋补品，可以养心、养肺、增强体质、改善睡眠质量。

含有多种营养元素的鸽子可以修复身体的各种细胞组织，促进健康生长与发育。

5.

食欲不振的中老年人群及血虚、气虚、营养不良以及失眠、体虚的人群食用。

6.

糖尿病等慢性病人群需要慎重用餐。

哺乳期妇女及小孩不适合食用。

7.

烹制的过程需要注意火候，以保证鸽子肉烂而不散。

北芪茨实淮山鸽子汤是一款口感鲜美、药效显著的靓汤，它能够补充身体所需的营养元素，改善人体各个方面的功能和机能。同时，在烹饪的过程中也需要注重方法和技巧，以确保健康的营养和滋味。我们希望大家能够能够尽快的动手尝试，为自己和家人带来无限的健康和美味！

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