肉菇的做法(肉菇的做法很简单)

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肉菇是一道美味的菜肴，它色香味俱佳，深受人们喜爱。那么肉菇的做法是什么呢？下面就来介绍一下：

1.准备材料

猪肉丁，鲜香菇，葱姜蒜，盐，鸡蛋清，淀粉。

2.处理食材

将猪肉丁的表面抹上淀粉，用鸡蛋清拌匀备用。鲜香菇清洗干净，切成均匀的小块，葱姜蒜切末备用。

3.炒制过程

取一锅热油，放入葱姜蒜煸炒，再加入猪肉丁煸炒至变色；加入鲜香菇继续翻炒，加入盐调味。

4.烹饪技巧

在煮之前要把猪肉丁抹上淀粉，可以让猪肉口感更嫩。鲜香菇一定要处理干净，完全去掉菇脚部分，否则会有多余的水分流出，影响味道。

5.菜品特色

肉菇色香味俱佳，口感细腻，营养丰富，是一道很受欢迎的菜品。

6.食材搭配

肉菇可以搭配米饭一起食用，也可以加入西红柿鸡蛋等食材制成汤，更加营养丰富。

7.食材来源

猪肉丁和鲜香菇可以在周边的超市或农贸市场购买。

以上就是肉菇的制作方法及相关的一些知识介绍，希望对大家有所帮助，快来试一试吧！

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