黄金蜂巢蛋糕的做法(DIY黄金蜂巢蛋糕的方法分享)

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黄金蜂巢蛋糕是现在非常流行的一种蛋糕制作方法，它的外观像蜂巢一样，具有很强的视觉冲击力。在口感方面，它非常的松软，吃起来甜度适中，入口就能感受到一股饱满的奶香味，是最受大众喜欢的一种蛋糕。下面将会介绍一下黄金蜂巢蛋糕的制作方法。

1.材料准备

低筋面粉65克、玉米淀粉65克、鸡蛋4个、牛奶40毫升、蜂蜜25克、白糖55克、泡打粉1勺、植物油15克。

2.面糊制作

糖、蜂蜜放入碗中，隔水加热至溶化混合均匀后离火冷却。将鸡蛋分开，蛋黄与蛋白分别搅拌均匀。将鸡蛋白加入25克糖，打至硬性发泡。将蛋黄加入溶化的黄油蜂蜜糖中，搅拌均匀。将低筋面粉、玉米淀粉、泡打粉过筛，拌入蛋黄糊中，倒入牛奶中搅拌均匀；最后将蛋白糊与面糊混合即可。

3.烤制

将烤箱预热至170度，将烤盘涂上油，倒入面糊。然后放入烤箱，烤制干到表面变金黄色，切死后就可以食用了。

4.小贴士

制作过程中，需要尤其注意蛋白的烤制时间，要以变黄为佳。另外切面时，切的时间越久，蛋糕的口感会越来越好。

5.蜂巢蛋糕创意

在制作蜂巢蛋糕的时候，你也可以加入一些自己的创意元素，比如巧克力味，蔓越莓味和橙汁味等等。这些元素的参入不但可以丰富蜂巢蛋糕的风味，还可以提高蜂巢蛋糕的口感，让食客们更能够享受这道美味佳肴。

6.收尾清洁

制作完成后，不要忘记清洗烤盘、工具等卫生，把厨房抹干净，打开窗户换换空气，以保持良好的环境。

7.结语

黄金蜂巢蛋糕的制作虽然看起来比较复杂，但是只要掌握了正确的制作方法，就能够轻松做出来一份香甜的蜂巢蛋糕了。希望大家喜欢这道美味佳肴，将黄金蜂巢蛋糕的美味与家人和朋友一起分享！

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