百合炒芹菜的做法(如何制作美味的百合炒芹菜)

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百合炒芹菜是一道非常健康的家常菜，不仅营养丰富，而且味道清淡，适合各个年龄段的人食用。下面就让我们来看看如何制作美味的百合炒芹菜吧。

1.选材

选购新鲜的芹菜和百合，芹菜应该挑选嫩而有弹性的，百合则要选择整体无明显破损的。

2.食材处理

将芹菜清洗干净，切成约2厘米长的段，将百合剥成小块备用。

3.调味料

葱姜蒜切末备用。炒锅放油，烧至五成热时，放入葱姜蒜末爆香；加入适量的盐、生抽、老抽等调味料，搅拌均匀。

4.炒制过程

将芹菜放入锅中，翻炒一会儿后，加入百合一起翻炒，炒至芹菜变软，百合微微变色即可出锅。

5.注意事项

芹菜要焯水，炒出来才会更加爽脆。
2.炒制的时间不要过长，否则芹菜会失去原有的口感。

6.

制作百合炒芹菜虽然简单，但是需要多加练习才能做出味道好，口感佳的菜品。希望大家能够尝试一下，做出别具风味的家常菜。

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