杏仁鸡蛋汤的做法(杏仁鸡蛋汤的做法)

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杏仁鸡蛋汤的做法

杏仁鸡蛋汤是一款营养丰富的汤品，可增强身体免疫力，促进身体健康。下面介绍如何制作杏仁鸡蛋汤。

1.准备材料

鸡蛋2个
2.杏仁适量
3.鸡腿肉适量
4.葱姜适量
5.盐适量
6.食用油适量

2.炒制杏仁

将杏仁放在平底锅中炒至表面微黄，取出备用。
2.将炒好的杏仁用研磨机或擀面杖磨成粉末状，备用。

3.炒制鸡蛋

将鸡蛋打入碗中，加上盐，搅拌均匀。
2.锅中倒油，放入鸡蛋液煎炒至断生，待用。

4.煮汤

将鸡肉切成小块状，放入煲汤锅中煮至汤汁变白色。
2.加入事先炒制好的杏仁粉末，继续煮至鸡肉烂软。
3.最后，加入之前炒制好的鸡蛋液，煮至气味扑鼻，即可关火。

5.佐料调味

炒香葱姜备用，用于调味。
2.将之前炒香的葱姜放入汤中，调味时可加盐适量。鸡肉味道鲜香，汤汁清爽可口。

6.上桌美食

将煮好的杏仁鸡蛋汤倒入碗中，撒上胡椒粉或葱花，即可端上桌，享用美食。

总之，杏仁鸡蛋汤是一款可口又营养的汤品，适合各个年龄段的人食用。希望大家可以尝试制作一下，享受美味，增加营养。

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