东营家乡味丸子怎么做法(学会做东营家乡味丸子让您家里多了一道美味佳肴)

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东营是个美食城市，其中的家乡味丸子是颇受欢迎的地方美食。它的外表金黄酥脆，内里松软香甜，一咬下去就可以感受到它的美妙口感。如果您想尝试制作这款美食，那么今天就让我们一起来了解一下它的制作方法吧！

1.准备食材

首先，我们需要准备的食材有：肉末、白菜、鸡蛋、面粉、淀粉、面包糠、盐、生抽、葱姜。

2.制作丸子馅料

将肉剁成肉末，白菜洗净切极细，加入少量盐、生抽、姜末和葱末，搅拌均匀。加入一颗鸡蛋，继续搅拌。让混合物静置片刻，让各种香味充分渗透。

3.将馅料制作成丸子

将做好的馅料用手按压成扁圆形，在中心部位放入适量面粉。将馅料小心地包起来，用手掌来回摩擦，直至把馅料紧密包裹，撒上适量淀粉。然后将丸子沾上鸡蛋液，并将其裹上面包糠，使其表面均匀地附上一层糠屑。

4.炸制丸子

将丸子放入热油中炸制，注意火候不宜过大。待底部变成金黄色时，将丸子翻过来，再炸至金黄色即可。

5.做丸子汁

取一勺番茄酱，加热至沸腾，在其里面加入糖、盐等调味品，搅拌均匀。制作好汁后，边沾着丸子品尝就更美味了。

6.盘点大家喜欢的吃法

丸子既可以单独食用，也可以搭配着米饭和其他配菜一起食用。用烘焙的方式将丸子烤熟也是一种不错的吃法。另外，很多人还喜欢给丸子添一些独特口感，比如添加芝士等。

总的来说，学会了做东营家乡味丸子，您就可以在家里尝试制作这款美食佳肴，为自己和家人带来一份大餐的喜悦。希望您能够享受到这款美味佳肴的灵魂，也愿您能够在探寻家乡美食的道路上越走越远。

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