香酥棋子块的做法(如何制作香酥棋子块)

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香酥棋子块是一道美味可口的小吃，外酥里嫩，味道十分诱人。下面请看制作方法：

1.准备原材料

土豆、胡萝卜，辅料有盐、黑胡椒粉、淀粉、鸡蛋、面包屑等。

2.做鸡肉馅

将鸡胸肉切成小块，下锅煮至断生，取出晾凉。

将鸡肉切成小颗粒，加入盐、黑胡椒粉拌匀，再加入生抽、淀粉拌匀至粘稠，做成鸡肉馅备用。

3.做土豆胡萝卜泥

将土豆和胡萝卜切成小块，煮熟后制成泥。

把做好的泥混合在一起，加入适量的盐，搅拌均匀备用。

4.包鸡肉馅

将鸡肉馅包在土豆胡萝卜泥中，制成小块的棋子块。

5.鸡蛋液

将棋子块裹上适量的面包屑和鸡蛋液，搅拌均匀。

6.煎炸棋子块

将棋子块放入油锅中煎炸，炸至金黄色捞出沥油即可。

7.可配蘸料

制作好的香酥棋子块可以搭配喜欢的蘸料食用，例如甜辣酱、番茄酱、芝士蘸料等。

以上就是香酥棋子块的制作方法，大家可以自己尝试一下，在家中制作一道美味的小吃。

记得密切注意火力，避免炸糊。

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