牛奶冰糖炖花胶的做法与功效与作用(牛奶冰糖炖花胶)

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牛奶冰糖炖花胶被誉为滋补佳品，有着较高的食疗价值。它的制作过程较为简单，只需要一些常见的材料，即可轻松做出。下面，我们就来看看牛奶冰糖炖花胶的做法与功效。

材料准备

牛奶、冰糖、水

制作步骤

将燕窝花胶用清水浸泡2个小时，待其变软

将浸泡好的花胶放入少量水中煮烂，备用

将牛奶倒入锅中，加入冰糖，小火加热搅拌至冰糖完全融化

将煮好的花胶加入牛奶中，再次搅拌均匀

火开到最大，等牛奶煮至沸腾，关火，搅拌均匀

将炖好的牛奶冰糖炖花胶盛入盘中，放入冰箱中冰镇

营养价值与功效

蛋白质及维生素B2，燕窝花胶中含有丰富的胶原蛋白和氨基酸，具有滋补养生的功效。

牛奶和花胶中的钙质对于补充维生素C、D等营养素的吸收有很好的促进作用，为人体补充所需的钙质，有助于补血。

美容养颜:燕窝花胶中的胶原蛋白，可帮助调节黑色素的生成，改善肤色，让皮肤水嫩有弹性。

提高免疫力:包含了多种对身体的有益营养，还有提高免疫力的作用。

适宜人群

体质疲劳，易感疲劳，营养失衡的人群

皮肤干燥，色素沉积，有皱纹的人群

较长时间需要熬夜或者面对工作压力大的人群

注意事项

制作时调整好火候，不要让牛奶煮沸

花胶需要浸泡一段时间，否则无法软化

注意卫生，确保所有材料都要干净无污染

其他吃法推荐

燕窝花胶汤:花胶和燕窝一起清蒸，用清水和冰糖炖汤。

燕窝花胶蒸蛋:将浸泡好的花胶和蛋液蒸熟，加入适量的香油调味。

以上便是牛奶冰糖炖花胶的制作方法和相关功效与作用，它营养丰富，滋补养生，特别适合身体疲劳，皮肤干燥的人群食用。大家平时可以根据个人口味和需求，选择不同的食谱方式哦。

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