瓜子酥的做法(教你制作美味的瓜子酥)

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瓜子酥是一种非常受欢迎的零食，不仅口感酥脆，而且十分香甜可口。制作瓜子酥并不难，只需要准备好几种简单的材料，按照一定的步骤进行制作即可。下面就为大家详细介绍一下瓜子酥的制作方法。

1.准备材料

制作瓜子酥所需要的材料非常简单，只需要准备好瓜子、面粉、白糖、油即可。

2.制作面糊

将面粉和白糖混合搅拌，并加入适量的水，搅拌成较稠的面糊。

3.烤制瓜子

将瓜子放入烤箱中，用150度的温度烤制20分钟左右，直到瓜子表面微黄。

4.油炸面糊

将面糊倒入平底锅中，用中火加热。热油至高温状态后，将烤好的瓜子放入面糊中，用筷子慢慢翻炒，待瓜子均匀覆盖上面糊时，即可捞出沥干油分。

5.继续烤制

将炒好的瓜子放入烤箱中，用180度的温度烤制15分钟左右，直到瓜子酥脆并且变成金黄色即可。

6.凉拌

将烤好的瓜子酥放入碗中，稍微晾凉一下，并在其中适量撒上白糖，然后搅拌均匀即可食用。

以上就是制作瓜子酥的具体步骤，只需要按照以上步骤对材料进行处理，就能够制作出美味的瓜子酥了。不过，需要注意的是，在进行烤制过程中要掌握好火候，以免烤糊或者烤不熟。

总之，瓜子酥是一种非常好吃的零食，无论是做为下午茶点心还是夜宵小吃，都非常适宜。所以，赶紧跟随本文教程，为自己和家人朋友制作一份美味的瓜子酥吧！

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